-
Princes Limited
- NPD Technologist
2016 - maintenant
-
Princes Limited
- Laboratory Assistant
2015 - 2015
-
New Maurifoods Limited
- Chef de projet R&D
2013 - 2014
- Analyse de la demande et recherche de matières premières et ingrédients.
- Mise en place de nouvelles recettes et optimisation des recettes existantes
- Organisation des essais en production.
- Estimation du prix de revient de chaque nouveau produit
- Organisation et suivi des préséries industrielles.
- Proposition et rédaction des instructions de travail process ainsi que les fiches recettes.
- Accompagnement des premières productions.
- Veille concurrentielle.
- Mise en place de planning pour les nouveaux projets et projets en cours
- Participation à l'élaboration du "Business Plan"
- Travail sur le packaging : définition des dimensions, formes et matières idéales
-
New Maurifoods Limited
- Assistante développement produits
2011 - 2012
Création de nouvelles gammes de produits et optimisation des gammes existantes dans les produits frais (légumes), conserverie, PEV et dog food;
Conception du produit de son état brut à sa phase d'industrialisation;
Travail sur le marketing et le packaging.
-
New Maurifoods Limited
- Stagiaire assistante manager développement & marketing
2011 - 2011
Optimisation process et DLC d'une ligne de production de légumes frais
Création d'une gamme de salade prêtes à manger pour la RHF et le FDS
Développement des salades prêtes à l'emploi pour le FDS
Et autres projets : optimisation des emballages, recherche de clients en FDS, etc.
-
Princes Tuna (Mauritius) Limited
- Stagiaire technicienne en Biochimie
2010 - 2010
Calibration d'un spectrophotomètre proche infra-rouge pour la mesure des taux d'humidité, de protéine et de matière grasse dans le thon pour remplacer les méthodes de référence.
-
Paul Paulet SA (Petit Navire)
- Stagiaire assistante R&D
2010 - 2010
Participation aux développements en cours; notamment optimisation des salades et création d'une nouvelle gamme de rillettes
-
Association Bio'Hazard
- Chargée de communication
2007 - 2009
Prise de contact avec les patrons de bar et boite de nuit
Organisation de soirées
Création d'affiches
Communication auprès des étudiants et dans la ville de Quimper
Gestion des étudiants lors des soirées
-
SARL Blanchard
- Stagiaire technicienne de laboratoire en microbiologie
2007 - 2007
Réalisation d'analyses microbiologiques (Flore Totale, Salmonelle) sur des échantillons prélevés sur la ligne
Gestion du laboratoire seule après deux semaines de stage
