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Charline BARIOU

CHICHESTER

En résumé

Intéressée par la nouveauté, j'aime m'investir dans des projets inédits ! Je suis capable de travailler facilement sous pression, et, pointilleuse, j'effectue dans le temps qui m'est imparti les tâches qui me sont confiées. Autonome, mais aussi dynamique, j'apprécie le travail en équipe. Bien que je sois de nature timide, je m'intègre facilement.

L'Industrie Agroalimentaire a été pour moi une vraie découverte, puisque je me destinais, à l'origine, à des études orientées en "art".

Au final, j'ai découvert un intérêt grandissant pour ce secteur, et travailler en Recherche et Développement est pour moi une superbe opportunité. En effet, ce poste requiert d'être créatif, rigoureux, appliqué et avoir une grande ouverture d'esprit, ce qui me correspond tout à fait !

Mes compétences :
Industrie Agroalimentaire
Développement
Création
Marketing
Innovation
Assembly Plants
kitchen development
Product Development
Microsoft Word
Microsoft Windows XP
Microsoft Windows Vista
Microsoft Windows
Microsoft PowerPoint
Microsoft Outlook
Microsoft Excel
Design of new recipes and optimisation
Calibration

Entreprises

  • Princes Limited - NPD Technologist

    2016 - maintenant
  • Princes Limited - Laboratory Assistant

    2015 - 2015
  • New Maurifoods Limited - Chef de projet R&D

    2013 - 2014 - Analyse de la demande et recherche de matières premières et ingrédients.
    - Mise en place de nouvelles recettes et optimisation des recettes existantes
    - Organisation des essais en production.
    - Estimation du prix de revient de chaque nouveau produit
    - Organisation et suivi des préséries industrielles.
    - Proposition et rédaction des instructions de travail process ainsi que les fiches recettes.
    - Accompagnement des premières productions.
    - Veille concurrentielle.
    - Mise en place de planning pour les nouveaux projets et projets en cours
    - Participation à l'élaboration du "Business Plan"
    - Travail sur le packaging : définition des dimensions, formes et matières idéales
  • New Maurifoods Limited - Assistante développement produits

    2011 - 2012 Création de nouvelles gammes de produits et optimisation des gammes existantes dans les produits frais (légumes), conserverie, PEV et dog food;
    Conception du produit de son état brut à sa phase d'industrialisation;
    Travail sur le marketing et le packaging.
  • New Maurifoods Limited - Stagiaire assistante manager développement & marketing

    2011 - 2011 Optimisation process et DLC d'une ligne de production de légumes frais
    Création d'une gamme de salade prêtes à manger pour la RHF et le FDS
    Développement des salades prêtes à l'emploi pour le FDS
    Et autres projets : optimisation des emballages, recherche de clients en FDS, etc.
  • Princes Tuna (Mauritius) Limited - Stagiaire technicienne en Biochimie

    2010 - 2010 Calibration d'un spectrophotomètre proche infra-rouge pour la mesure des taux d'humidité, de protéine et de matière grasse dans le thon pour remplacer les méthodes de référence.
  • Paul Paulet SA (Petit Navire) - Stagiaire assistante R&D

    2010 - 2010 Participation aux développements en cours; notamment optimisation des salades et création d'une nouvelle gamme de rillettes
  • Association Bio'Hazard - Chargée de communication

    2007 - 2009 Prise de contact avec les patrons de bar et boite de nuit
    Organisation de soirées
    Création d'affiches
    Communication auprès des étudiants et dans la ville de Quimper
    Gestion des étudiants lors des soirées
  • SARL Blanchard - Stagiaire technicienne de laboratoire en microbiologie

    2007 - 2007 Réalisation d'analyses microbiologiques (Flore Totale, Salmonelle) sur des échantillons prélevés sur la ligne
    Gestion du laboratoire seule après deux semaines de stage

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