Mes compétences :
Agroalimentaire
Management
Management de projet
Recherche
Recherche et Développement
Entreprises
La Boulangère
- Chef de projet R&D
2010 - maintenant- Gestion de projets
- Developpement de nouveau projet, formulation, recherche d'ingrédients
- Optimisation de produit
- Essai process industriel
- Veille ingrédient
- Management de projet
Europe Snacks
- Chargée de mission R&D
2009 - 2010- Développement de deux nouveaux produits (nouvelle gamme, innovation)
- Gestion de projet, formulations, contacts fournisseurs, mise en œuvre des essais et de la ligne industrielle
- Participation aux revues HACCP, réalisation des analyses physico-chimiques
La Boulangère
- Stagiaire R&D
2008 - 2008- Amélioration du goût, du moelleux et de la conservation d’un petit produit brioché
- Formulations, contact fournisseurs, mise en œuvre des essais, veille ingrédients
