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FranceAgriMer
- Responsable cotations viandes
Montreuil-sous-Bois
2014 - maintenant
Gestion de bases de données et animateur de réseau :
- Assurer la qualité, l'analyse, la diffusion et la valorisation des données collectées en cotations viandes
- Animer un réseau de correspondants régionaux FranceAgriMer
- Gérer le budget attribué aux commissions de cotations
Gestion de projets : piloter les évolutions des dispositifs de cotations animales
- Echanges avec les interprofessions de la viande, les fédérations professionnelles et le ministère de l'agriculture
- Planification et maîtrise des coûts et des ressources des projets
- Rédaction des cahiers des charges et coordination des actions avec le service informatique
- Maîtrise d’ouvrage des évolutions des systèmes de traitement des données
- Suivre la réglementation européenne et française et participer à son évolution
- Présentation des réformes en comités et conseils
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FranceAgriMer
- Responsable diffusion du réseau RNM et chef de projet cotations viandes
Montreuil-sous-Bois
2012 - 2014
Responsable diffusion du Réseau des Nouvelles des Marchés, une base de données de cotations (en Fruits&Légumes, viandes, marée, produits laitiers, produits surgelés,...) recommandée par le ministère de l'économie et des finances :
- Redéfinition de la politique de diffusion des données du réseau,
- Maîtrise d'ouvrage informatique et mise en place d'outils pour un meilleur suivi des usagers du réseau, maîtrise d'ouvrage informatique pour améliorer le site internet du réseau www.rnm.franceagrimer.fr,
- Développement de nouveaux marchés (exemple : mise en avant d'une offre adaptée au secteur de la restauration collective),
- Coordination des actions de communication pour améliorer la visibilité du réseau (salons, conférences de presse, communiqués de presse et supports de communication...).
Chef de projet dans le cadre de la mise en place de la réforme du dispositif de cotations concernant les bovins maigres.
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FranceAgriMer
- Chargée de missions cotations viandes
Montreuil-sous-Bois
2012 - 2012
Participation à la mise en place de la réforme des dispositifs de cotations viandes (Gros Bovins Entrée Abattoir -GBEA-, Ovins, Veaux, Equidés) :
- Analyse statistique de l'impact du pouvoir d'amendement qu'ont les membres de la commission GBEA sur les cotations,
- Maîtrise d'ouvrage informatique pour la mise en place des nouvelles grilles de cotations ovins et veaux,
- Participation à la définition des modalités de mise en oeuvre des dispositifs,
- Participation à la présentation des propositions d'évolution de la réforme aux différents acteurs impliqués lors de groupes de travail, conseils et comités,
- Participation à la coordination des actions.
Autres projets : Animation de la commission de cotation ovine, Rédaction d'une note hebdomadaire de conjoncture élevage.
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GEM Etudes et stratégies pour l'agroalimentaire
- Consultante junior - marketing -
2011 - 2012
Élaboration de la stratégie marketing d'une campagne de communication institutionnelle visant la promotion des produits halieutiques marocains à l’échelle nationale et internationale :
- Réalisation d'études qualitatives (élaboration de questionnaires, interviews d'une centaine de grossistes et d'opérateurs de la filière halieutique nationaux et internationaux, traitement et analyse des résultats, définition de la stratégie marketing),
- Réalisation de benchmarks,
- Coordination de store checks à l'international,
- Analyse de données de marché,
- Participation à la stratégie de conception d'un label qualité pour ces produits.
Autres projets : Etude du marché de l'huile d'argan, Etude de la réglementation des compléments alimentaires et des produits ADDFMS, Participation à l’analyse financière d'une société de conditionnement de crevettes, Participation à une étude qualitative visant la caractérisation de l’acceptation d’une alimentation recyclée.
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VAB-nutrition - Clermont-Ferrand
- Consultante junior - statistiques, R&D, marketing - (stage de fin d'étude)
2011 - 2011
Accompagnement d'un industriel dans le développement d'un complément alimentaire innovant, en vue de l'obtention d'une allégation santé :
- Recherche et analyse de l’information scientifique et réglementaire nécessaire pour la demande d'autorisation d'une allégation santé relative à l'article 13.5 du règlement 1924-2006,
- Réalisation de recherches bibliographiques et analyse de publications,
- Analyses statistiques et interprétation des résultats d'une étude pré-clinique,
- Identification des besoins de recherche complémentaires et consultation d'experts de la recherche académique,
- Identification des prestataires susceptibles de mettre en œuvre les travaux expérimentaux supplémentaires,
- Coordination des actions entre les différents acteurs mis en jeu et gestion de projet.
Autre projets : Rédaction d'une Newsletter Nutrition-Santé, Participation à l'élaboration d'une gamme de produit, Création d'un support de formation concernant la réglementation sur l'étiquetage général et nutritionnel des denrées alimentaires.
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Bel Foodservice PAI (Fromageries Bel - Groupe Bel)
- Chargée de projet marketing (projet ingénieur)
2010 - 2011
Elaboration d'un argumentaire marketing visant la valorisation de deux produits du Groupe Bel d'un point de vue nutritionnel, auprès de futurs clients :
- Réalisation d'une étude de marché sur le segment Foodservice PAI (Fast Foods),
- Veille réglementaire,
- Élaboration de l'argumentaire marketing,
- Proposition d'une communication stratégique pour la mise en avant de ces deux produits.
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Foodex - Paris
- Assistante qualité réglementaire (stage)
2010 - 2010
Contrôle de la conformité de produits japonais et mexicains à la réglementation européenne en vue de leur première vente sur le marché communautaire :
- Etude de la réglementation européenne concernant les ingrédients et les emballages,
- Analyse des fiches techniques produits et première évaluation du risque produit,
- Contacts réguliers avec les fournisseurs anglophones.
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Université de Ballarat - Ballarat (AUSTRALIE)
- Chargée de missions Recherche et Développement (stage à l'étranger)
2009 - 2010
Conception d'un film biodégradable à base d'amidon à haute teneur en amylose :
- Recherches bibliographiques et analyse de publications sur la gélatinisation de l'amidon,
- Mise en place du protocole de fabrication du film,
- Réalisation des essais au laboratoire (fabrication du film, essais de traction, mesures rhéologiques et tests de perméabilité).
Autres projets : Mise en place d'un test permettant de mesurer les acides aminés libres dans la bière pour une brasserie australienne, Recherche d'une méthode de fabrication d'une bière sans gluten.
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Groupe Ponroy Santé - Montaigu
- Chargée de missions Recherche et Développement (stage)
2008 - 2009
Recherche et optimisation de formules de compléments alimentaires à différents buts nutritionnels :
- Veille concurrentielle et réglementaire sur les ingrédients, produits et allégations de santé,
- Recherches bibliographiques (Monographies, base Medline),
- Réalisation d'essais de fabrication de compléments alimentaires au laboratoire et à l'échelle industrielle,
- Identification et prises de contact avec les fournisseurs (Appels d'offre) pour l'acquisition de nouvelles matières premières.
