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Laetitia PESTOURIE

Rueil-Malmaison

En résumé

Mes compétences :
Marketing
Achats
Négociation
Distribution

Entreprises

  • France Boissons - Acheteuse Marques de Distributeurs / Category Manager

    Rueil-Malmaison 2012 - maintenant - Elaboration de la stratégie achat des marques réservées France Boissons sur l’ensemble des catégories hors vins
    - Gestion des appels d’offres des nouvelles références à développer : réflexion sur la méthodologie globale, benchmark concurrence, sourcing, définition du cahier des charges, création d’une charte
    - Négociations des meilleures conditions d’achat : optimisation des prix et des conditions logistiques

    - Elaboration de la stratégie catégorielle des Softs, Jus et Champagnes
    - Définition des unités de besoins correspondant aux différents types de clients (hôtels, bars, restaurants, collectivités …)
    - Gestion de l’assortiment à la référence : référencements et arrêts produits

    - Relations avec les Fournisseurs et les services Qualité, Supply Chain, et Commercial
  • Groupe Casino - Acheteuse Marque de Distributeur Liquides

    Saint-Étienne 2011 - 2012 Budget d’achat : 300 M€ - Enseignes : Casino - Franprix - Leader Price - Monoprix
    • Gestion des appels d’offres en mode projet : benchmark, sourcing, élaboration du planning, lancement et pilotage des étapes, coordination des différentes équipes tout au long du process
    • Négociations des meilleures conditions d’achat pour les quatre enseignes : définition de la stratégie, optimisation des prix, de la qualité et des packagings, sélection du meilleur couple « produit – fournisseur» et optimisation des schémas logistiques
    • Mise en place de partenariats industriels
    • Relations avec les Fournisseurs - Qualité – Supply Chain – Enseignes
  • Groupe Casino - Acheteuse Chef de Produit MDD Liquides

    Saint-Étienne 2010 - 2011 Budget d’achat : 65 M€ - Enseignes : Casino - Monoprix
    • Elaboration de la stratégie de développement CA/Volume/Rentabilité
    • Négociations des conditions d’achat
    • Lancement des innovations : veille et sourcing – définition du cahier des charges, gestion des appels d’offres, développement packaging
    • Lien avec Fournisseurs - Qualité – Supply – Marketing – Agences
  • Groupe CASINO - Chargée de Mission Achats Alimentaires

    Saint-Étienne 2009 - 2010 • Participation à la réflexion et à la construction du plan stratégique de la Direction des Achats Alimentaires du Groupe
    • Préparation des interventions internes et externes du Directeur des Achats Alimentaires
    • Participation à l’organisation d’une convention fournisseurs(1200 industriels invités)
    • Travail sur 2 missions avec un consultant: la réorganisation des ressources humaines de la centrale d’achat et la mise en place d’un langage commun global groupe pour les acheteurs
    • Ecriture d’une méthodologie de sélections des assortiments des magasins drive de Casino. Périmètre : Total Alimentaire
    - Définition des critères de sélections, du nombre de produits et des unités de besoin nécessaires par catégories
    - Mise en place avec les opérationnels
    - Fiabilisation et rendu des données finales
  • Groupe CASINO - Manager de l'Offre Liquides/ Alcools pour les enseignes GEANT, CASINO et Proximité sur la France

    Saint-Étienne 2007 - 2008 • Expertise marché : analyse des performances de la catégorie et identification des leviers de croissance
    • Participation à l’élaboration des stratégies de négociations des marques nationales
    • Elaboration de plans d’actions adaptés aux négociations de la centrale d’achat et aux tendances de consommation
    • Construction de l’assortiment : suivi des performances, optimisation de la présence des produits en magasins, référencement des innovations, gestion des ruptures …
    • Lien avec Fournisseurs – Achat – Réseaux
  • Groupe DANONE/ Lu France - Assistante Chef de Produit pour les gammes LU Petit Déjeuner et Prince Petit Déj

    2006 - 2006 •Suivi du business : analyse des performances via les panels distributeurs et consommateurs NIELSEN
    •Gestion de rénovations produit et packaging (coordination des équipes R&D, Achat, Graphique, Production et Planification)
    •Participation à la mise en place d’études dans le cadre des projets d’innovations
    •Participation à la mise en place du catalogue promotionnel
    •Gestion des promotions consommateurs : BR, CRM, échantillonnage avec le magazine 20 min, opération de dégustation en salles de sport

Formations

Réseau