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Marc LE BOEDEC

LISIEUX

En résumé

Mes compétences :
Agroalimentaire
Chef de projet
Recherche et développement
Formulation
Industrialisation
Innovation

Entreprises

  • Lactalis Nestlé Produits Frais - LNPF - Chef de projet R&D

    2012 - maintenant Développement de produits laitiers fermentés en ultra frais pour le marché européen à marque. (La laitière, sveltesse etc...). Gestion de projet / formulation / industrialisation / innovation / management.
  • Tendriade - Lactalis - Chef de projet R&D

    2009 - 2012 Développement de produits élaborés à base de viande veau (frais, surgelé, cuit) pour le marché français en RHF et à marque.
    formulation / Industrialisation / optimisation process.
  • Gendreau - Stagiaire - Chef de projet R&D

    2009 - 2009 Développement d'une gamme de plats cuisinés appertisés et de conserves de poissons BIO.
    Réponse à des appels d'offres MDD.
  • CRIFS (Canada) - Stagiaire en laboratoire microbiologique

    2007 - 2007

Formations

Réseau

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