Matthieu HERVY

En résumé

Entreprises

• Lafarge Bétons Ouest - Technicien Qualité B.P.E

  Paris 2017 - maintenant - suivi NF des B.P.E sur 4 centrales
  - suivi Qualité des bétons spéciaux (bétons isolants, bétons désactivés, colorés) et chapes (ciment et anhydrite)
  - formulation bétons et chapes
  - participation aux audits N.F
  - suivi qualité de la centrale de fabrication au chantier concerné
  - consignation des documents Qualité

• NEWONAT - Technicien R&D / Production

  2016 - 2016 - extraction végétale de principes actifs pour la cosmétologie, les médicaments, les compléments alimentaires
  - suivi de production
  - utilisation de diverses process : presse, évaporateur sous vide, distillation moléculaire, filtre à plaques, concentrateur, sécheur bicône, cuve d'extraction

• Holcim - Technicien laboratoire B.P.E

  Zürich 2014 - 2016 • Suivi qualité de 4 centrales (vérification des hygrométries des sondes, dosage volumétrique des adjuvants, granulométrie, propreté sables prélèvement béton)
  • Suivi de fabrication des bétons spécifiques (B.A.P, B.A.N, désactivé…)
  • Suivi des chantiers et réclamation clients
  • Consignation des documents qualité
  Connaissance de la formulation
  

• Diana Naturals à BERRIC - Conducteur lyophilisateur

  2013 - 2014 * Production de produits lyophilisés et déshydratés carnés et marins
  * Conduite de machines automatisées : lyophilisateur et four à air chaud

• DIANA PET FOOD à ELVEN - Technicien Qualité

  2012 - 2012 Mise en place des tests biscuits chez les chiens et chats
  - Evaluation et interprétation des données statistiques
  Traitement des données des panels de dégustation des chiens
  Rédaction du rapport qualité mensuel

• Diana naturals - Technicien Recherche et développement

  2008 - 2012 •Développement de produits déshydratés et liquides à base de fruits et légumes ;
  
  •Gestion des demande clients et acteur sur des projets de développement ;
  
  •Mise en place d’essais pilotes (formulation, mise en pratique, analyse sensorielle, étude de vieillissement) ;
  
  •Connaissances des technologies de transformation de la matière première : raffineur, broyeur, cuiseur vapeur, presse, ultrafiltration, clarificateur ;
  
  •Connaissances des technologies de séchage et de concentration (sécheur cylindre, tour d’atomisation, évaporateur sous-vide…) ;
  
  •Suivi d’essais industriels ;
  
  •Rédaction de comptes rendus d’essais pilotes et industriels ;
  
  •Relation avec les commerciaux, l’équipe marché, le marketing, le service nutrition et le service de l’application culinaire ;
  
  •Participation à la mise en place de l’ISO 22000 au sein du hall pilote ;
  
  •Assistance technique au service qualité et production des sites.
  

• LR BEVA Nutrinov - Technicien en recherche et développement

  2008 - 2008 * Développement de nouveaux produits à vocation diététique ou santé
  

• LBO à Rosporden - Technicien de laboratoire

  2007 - 2007 * Réalisation d'analyses bactériologiques et préparation de milieux de culture ;

• Tipiak - Stagiaire en recherche

  Saint-Aignan de Grand-Lieu 2007 - 2007 Sujet de stage : Développement d'une gamme de recettes adaptée à des besoins spécifiques

Formations

• IUT De Quimper (Quimper)

  Quimper 2006 - 2007 Licence Professionnelle
  
  Nutrition humaine, physiologie humaine, biochimie et chimie alimentaire

• IUT De Quimper

  Quimper 2004 - 2006 DUT Génie Biologique
  
  Microbiologie, biochimie et chimie alimentaire, process alimentaires

Réseau

• Aurélie MANTEAU

• Benjamin RADIGUE

• Eric PERTUS

• Justine GUEGUEN

• Ko-Eun JEE

• Krystyna HAWLENA - KRZEMIŃSKA

• Loïc JOSSE

• Lucie CHARISSOU

• Mylene ESNAULT

• Vincent BIRIEN