Mes compétences :
Food technology
Management
Food science industry
Produits carnés
Entreprises
Groupe Pierre Schmidt
- Adjoint responsable fabrication
WEYERSHEIM2016 - maintenant
Groupe Pierre Schmidt
- Coordinateur production
WEYERSHEIM2014 - 2016
Groupe Pierre Schmidt
- Contrôleur de gestion industrielle junior / Amélioration continue
WEYERSHEIM2013 - 2014
Groupe Pierre Schmidt
- Stagiaire production - Amélioration continue
WEYERSHEIM2013 - 2013
Projet innovant de fin d'études - Amand Bianic (Vire)
- Finaliste du concours d'innovation agroalimentaire Ecotrophélia France 2013
2012 - 2013Développement d'un produit innovant avec un partenaire industriel: élaboration d'une gamme de mille feuilles salés destinée à l'offre entrée et apéritive.
Missions confiées: élaboration des formulations, organisation de la production, analyses nutritionnelles et sensorielles
JUMA (Geiselhöring, Allemagne)
- Stagiaire assistant responsable production
Génie industriel alimentaire
Sciences des technologies alimentaires
Ordonnancement et planification
Options Produits Carnés et Logistique des produits frais