-
Lactalis l'Hermitage
- Stage de fin d'études
Laval
2013 - maintenant
Mise à jour des dossiers HACCP et suivi des pré-requis
-
Coopérative Isigny Sainte-Mère
- Projet de fin d'études
2012 - 2013
Valorisation de coproduits
-
Fromagerie Les Artisous (Aveyron)
- Stage à thèmes
2012 - 2012
Recherches bibliographiques sur l'accident du poil de chat, l'accident du bleu, sur Pseudomonas fluorescens et sur le défaut de la peau de crapaud. Elaboration de fiches synthétiques suite à ces recherches.
Actions mises en place dans le but d'améliorer l'hygiène (ex: mise en place d'une marche en avant).
-
Best Baa Dairy (Canada, Ontario)
- Stage ouvrier
2011 - 2011
Fabrications de fromages (pâte molle, pâte pressé), de yaourts et de glace à partir de lait de brebis.
