Menu

Nolwenn BOULOGNE

Roissy en france

En résumé

Mes compétences :
Qualité
Agroalimentaire
Amélioration continue
Gestion de projet
Management

Entreprises

  • LSG Sky Chefs - Responsable Appro Logistique Qualité

    Roissy en france 2014 - maintenant
  • Sodexo - Responsable de Production

    Issy-les-Moulineaux 2014 - 2014 Responsable production :
    -management de l'équipe de production (18 personnes)
    -édition de tous les documents nécessaires au bon déroulement de la production
    -planification et organisation de la production dans le respect du Plan de Maîtrise Sanitaire
    -suivi de la production pour s'assurer des quantités/coûts/délais
    -suivi des opérations de maintenance

    Responsable approvisionnement :
    -management de l'équipe magasin (2 personnes)
    -édition des documents de sortie de marchandise
    -passage des commandes
    -gestion des stocks
    -gestion des réclamations auprès des fournisseurs

    Responsable logistique :
    -management de l'équipe préparation de commande et chauffeurs (5 personnes)
    -édition des documents pour la préparation de commande et livraison
    -gestion des réclamations clients au téléphone

    J'ai été embauchée sur ce site dans le but de participer au redressement de la production, et lever la mise en demeure décidée par la DDPP. J'ai pour cela travaillé en étroite collaboration avec la Responsable Qualité du site :
    -->mise en place des documents de suivi de lots
    -->mise en place du planning de production
    -->redéfinition des circuits pour respecter la marche en avant.
    -->mise en place d'un processus de suivi de la traçabilité des produits.
    -->redéfinition des zones sales/zones propres et protocoles de circulation entre ces zones.
    -->redéfinition des planning de nettoyage
    -->participation à la mise en place d'un nouvel outil de GPAO
  • Sodexo - Chargée de mission

    Issy-les-Moulineaux 2013 - 2014 Période de formation pour devenir responsable de production.

    Gestion de différents projets :
    -->Projet concernant la gestion du coût denrée au quotidien : mise en place d’indicateurs, création d’un fichier de suivi du prix de revient journalier, redéfinition des procédures au niveau des approvisionnements pour permettre un suivi rigoureux du coût denrée quotidien.

    -->Projet concernant la gestion des stocks : diminution des stocks pour fonctionner en flux tendu. Redéfinition des procédures de gestion des approvisionnements : gain de 2heures par semaine.

    -->Projet concernant la réduction des non conformités de
    livraison en collaboration avec l'assistant responsable logistique. Réduction des non conformités de livraison d'environ 10%.
  • Elis - Chef d'atelier

    Saint-Cloud 2012 - 2013 -Management de 2 équipes de 2*15 personnes,

    -Participation à un chantier de modification des horaires de travail des équipes, dans le but d'agrandir la plage d'ouverture de l'usine dans le cadre d'une hausse d'activité due à l'obtention d'un nouveau contrat,

    -Gestion des flux,

    -Organisation de l'atelier,

    -Chef service textile : suivi des indicateurs de réutilisation du linge, gestion de l’approvisionnement en linge et mise en place de différents plans d’action visant à son amélioration
  • K+S France - Assistante Chef de marché pour la marque Algoflash

    2011 - 2011 -Réalisation d'outils d'aide à la vente (catalogues, fiches produits, argumentaires de vente) : mise en œuvre, coordination des travaux avec les services internes et les prestataires extérieurs français et allemands (langue de travail : anglais),

    -Développement packaging : rédaction des packs, coordination des travaux entre services internes et prestataire extérieur,

    -Prévisions de vente
  • Jean Hénaff SA - Missions en gestion de la qualité

    Pouldreuzic - Finistère 2009 - 2009 Missions diverses en management de la qualité
    -> Mise en place de démarches d’amélioration continue (5S),
    -> Développement d’outils visant à l’amélioration de la formation sécurité,
    -> Formation de collaborateurs sur des outils de bureautique,
    -> Mise en place d’un suivi de déchets d’emballage,
    -> Projet «suivi et revalorisation des déchets organiques » en abattoir.
  • Nestlé Waters - Conductrice de ligne

    Issy-les-Moulineaux 2009 - 2009 -Inspection des bombonnes consignées vides (écartement des bombonnes cabossées, percées, polluées)
    -Dépannage du robot palettiseur en cas de panne
    -Dépannage de la laveuse en cas de panne
    -Contrôles de la qualité du détergent et de l'eau de rinçage
    -Echantillonage et contrôle de l'eau des bombonnes reconditionnées
    -Formation du personnel interimaire
  • Laboratoire de Cytologie Expérimentale et Morphogenèse Végétale - Technicienne de laboratoire

    2008 - 2008 "Étude des gènes clés dans la régénération du Méristème Apical Caulinaire" :
    -digestion enzymatique
    -ligation
    -électrophorèse
    -PCR
    -extraction et purification d'ADN
    -transformation de bactéries
    -clonage et stratégie de clonage

Formations

  • AgroParisTech

    Massy 2008 - 2011 Management des Entreprises Alimentaires
  • Université Pierre Et Marie Curie (Paris)

    Paris 2004 - 2008 Sciences du Vivant

Réseau