RENNES
Exécutive chef de cuisine, professionnel en cuisine gastronomique raffinée, hôtellerie internationale et paquebots de croisière. Manager confirmé parlant couramment anglais, curieux, novateur, ouvert au monde. Expert en sécurité alimentaire H.A.C.C.P. , P.M.S. ISO 22000. Conseiller technique culinaire, études de process pour la cuisine collective.
Mes compétences :
Audit
Ingenerie de formation
Management d'equipe
Management de la qualité
Anglais courant
Microsoft Excel
Microsoft Word
Animation de formations