Malabo
Il est des choses qui ne s'inventent pas. La passion en est une et m'anime depuis des années faisant de la restauration un hobby plus qu'une activité professionnelle.
Le service ou la sacralisation du plaisir de faire plaisir.
Notre métier est une aventure de chaque instant et de chaque jour où nous donnons le meilleur de nous même pour faire vivre à nos hôtes des moments uniques et inoubliables.
Dans cet environnement fait de passion, de plaisir et de partage, je m'épanouis désormais à MAIA aux Seychelles où l'enjeu de chaque journée est la creation d'une expérience sur mesure inspirée des maisons de Haute Couture. L'hospitalité est un art, celui de se mettre au service de l'autre -de son client- pour participer à la création de l'émotion, de l'inoubliable, du rêve.
Cette expérience multiculturelle à un poste de leader en charge de la restauration à l'autre bout du monde est une source d'enseignements sans limite où chaque jour invite à se redécouvrir et à tout reconsidérer parce que rien n'est vraiment acquis en matiere de management de l'Homme.
Joignable par telephone au +248 529 784
ou par mail : sebastiend@southernsun.sc
Mes compétences :
Team Management and Training
Leadership and critical decision making
Luxury industry
Wine and Spirits
Multicultural management
Food and beverage manager
