Mes compétences :
Audit qualité (ISO 9001 / FSSC 22000)
SAP Quality management - Super user
Bonnes pratiques de laboratoire
Management
Entreprises
Cargill
- Responsable Laboratoires de contrôle
Paris La-Défense2017 - maintenant- Piloter le processus, suivre les indicateurs qualité et les CAPA plans suite audits
- Manager une équipe de 10 personnes réparties dans 3 laboratoires (microbiologie, chimie et rhéologie)
- Etre l’interlocuteur des services commerciaux, supply chain et production dans le processus de validation des produits
- Suivre les audits clients et règlementaires
CARGILL
- Responsable laboratoire de bactériologie
Paris La-Défense2011 - 2017- Assurer la qualité des analyses : délai et fiabilité des résultats
- Encadrer des techniciens
- Proposer et développer de nouvelles méthodes d’analyses
- Etre le référent microbiologiste pour les 5 sites de la BU en Europe
- Réaliser des audits internes, d’autres sites Cargill ou de fournisseurs
Chambre de métiers et de l'artisanat
- Responsable Pôle Sécurité Sanitaire
Paris2011 - 2011- Sensibiliser des artisans de l’alimentaire aux obligations règlementaires portant notamment sur le Paquet Hygiène et la mise en place du Plan de Maîtrise Sanitaire
- Conduire des actions d’accompagnement individualisées (rendez-vous conseils, diagnostics hygiène, états des lieux…)
- Animer des formations liées à l’hygiène alimentaire et aux obligations règlementaires
SOLECO - Florette
- Coordinatrice qualité
2010 - 2011- Rédiger et mettre à jour des cahiers des charges clients ainsi que des fiches techniques produits
- Gérer des appels d’offres clients
- Suivre les sous-traitants : mettre à jour les dossiers de maîtrise sanitaire, audits…
- Réaliser des audits internes du système de management de la qualité (IFS, BRC)
Brest2007 - 2010Ingénieur en microbiologie et sécurité alimentaire
Normes ISO 9001, 22000, 14001
Qualité produits
Maîtrise des risques sanitaires et toxiques
Référentiels IFS, BRC
Microbiologie (théorie et pratique)
Statistiques
Notions de gestion et management
